Suorat yhteytemme ravustajiin takaavat tuoreet ravut. Jokiravut tulevat Pohjois-Savosta ja täplärapumme tulevat Satakunnasta ja ovat jokirapuja edullisempi vaihtoehto. Keitämme kotimaiset rapumme itse, ja käytämme maustamiseen vain tuoretta tilliä, sokeria ja suolaa. Rapumenu 1. Kotimaisia tilliliemessä keitettyjä joki- tai täplärapuja, paahtoleipää, voita, tilliä: Suositellut annoskoot 6 - 12 rapua *** Kyyhkynrintaa Herukkaholladaise Peruna-kantarellipaistosta *** Valkosuklaa-tyrnikakkua Rapumenu 2. Alkuun pehmeää kurkku – samppanjakeittoa *** Kotimaisia tilliliemessä keitettyjä joki- tai täplärapuja, paahtoleipää, voita, tilliä: Suositellut annoskoot 12 - 15 rapua *** Kinkkupiirakkaa ja vihersalaattia *** Jäätelöä ja suklaakastiketta